Klaster sireva Jug | Sirevi juga

Članovi Klastera posetili Austriju

U periodu od 4. marta do 10. marta 2012. godine, u organizaciji Uprave za poljoprivredu i razvoj sela Grada Niša, 40 predstavnika sektora mleka Nišavskog, Topličog i Pirotskog okruga posetilo je veliki broj institucija, mlekara i farmi u Kernten-u (Austrija), kako bi stekli praktična iskustva o funkcionisanju sektora mleka u...

Održan program obuke „Zakonski zahtevi, podzakonski propisi i bezbednost hrane“

U okviru projekta „Klaster sireva Jug“, u Nišu dana 28.02.2011.godine od 09:30 do 16:00 u prostorijama Uprave za poljoprivredu i razvoj sela Grada Niša, održana je obuka za mlekare potpisnice sporazuma o saradnju u implementaciji standarda kvaliteta. Ova obuka, je koncipirana sa ciljem da polaznici kroz predavanja, praktične vežbe, razmenom...

Održan program obuke: HIGIJENA

ZASNOVANO NA ZAHTEVIMA Codex Alimentarius CAC/RCP 1-1969, (Rev 4. 2003), preduslov i ključ za primenu standarda bezbednosti hrane U okviru projekta „Klaster sireva Jug“, u Nišu dana 17.02.2011.godine od 09:30 do 16:00 u prostorijama Uprave za poljoprivredu i razvoj sela Grada Niša, održana je obuka za mlekare potpisnice sporazuma o...

Priručnik za menadžere sistema bezbednosti hrane

U okviru projekta “Klaster sireva Jug” koji se finansira iz projekta “Regionalno društveno-ekonomski program razvoja (RDEPR 2)” (www.rsedp2serbia.eu) koji finansira Evropska Unija nastao je PRIRUČNIK ZA MENADŽERE SISTEMA BEZBEDNOSTI HRANE (HACCP koncept i tumačenje zahteva Codex Alimentarius). Ovaj priručnik je namenjen prvenstveno učesnicima seminara na projektu, zaposlenim u organizacijama (mala...

SAJAM SIREVA JUG, Niš, Klub “Dom Vojske”, 03-04.MART 2012

U okviru projekta Klaster sireva JUG, koji se finansira sredstvima Evropske Unije iz “Regionalno društveno-ekonomskog programa razvoja (RDEPR 2)” , Grad Niš, Opština Prokuplje, Opština Pirot i Oblasna Razvojna asocijacija “JUG” organizuju 1. Sajam sireva “JUG”, 3.i 4.marta 2012. godine u Beloj hali Kluba “Dom Vojske”, Sinđelićeva bb. u Nišu. U prilogu se nalazi preliminarni...

Vrhunski ukusi od davnina

Izrada sireva u mnogim sredinama – na dvorovima, imanjima plemića i velikaša, u manastirima i u mnogim seljačkim domaćinstvima – smatrana je posebnim naročitim umećem. Sirarski majstori cenjeni su prema svojim ostvarenjima, a njihovi proizvodi vrednovani gotovo na isti način kao dela drugih umetnika – slikara, vajara, muzičara… Tradicionalno sirarstvo, koje je iznedrilo sirarsku tehnologiju...

Karavan sireva krenuo iz Pirota ka deset gradova južne Srbije

U Pirotu je počeo karavan sireva koji je sastavni deo projekta Klastera sireva JUG, koji Evropska unija, preko programa “Regionalni društveno-ekonomski program razvoja”, finansira sa 350.000 evra. Mlekare članice Klastera sireva JUG su predstavile široku lepezu svojih proizvoda građanima Pirota na Tijabari, pored česme Guševice, u četvrtak, 01. decembra. Udruženje “Klaster sireva Jug” zajedno sa...

Mlekare članice Klastera sireva JUG se predstavile na Šestom sajmu etno hrane i pića u Beogradu

Uprava za poljoprivredu i razvoj sela Grada Niša organizovala je predstavljanje proizvoda 12 mlekara članica Klastera sireva JUG na Šestom sajmu etno hrane i pića, koji je trajao od 26. do 29. novembra. Na ovogodišnjem Sajmu, 26. novembra, od 13.30 do 14.00 časova, svoju posebnu prezentaciju imao je i Klaster sireva JUG, gde je menadžer...

Marketinška kampanja Klastera sireva „JUG“

Ukoliko ste prethodnih meseci zapazili bilborde sa natpisom Klaster sireva JUG, znači da smo uspeli da privučemo pažnju građanstva koje se uveliko interesuje za proizvode članica klastera sireva JUG. 30 bilborda i city light-a je postavljeno u Nišu, Pirotu i Prokuplju kako bi javnost bila upoznata sa postojanjem Klastera sireva „JUG“ i mlekarama osnivača ovog...

Članovi Klastera posetili Austriju

Održan program obuke „Zakonski zahtevi, podzakonski propisi i bezbednost hrane“

Održan program obuke: HIGIJENA

Priručnik za menadžere sistema bezbednosti hrane

SAJAM SIREVA JUG, Niš, Klub “Dom Vojske”, 03-04.MART 2012

Vrhunski ukusi od davnina

Karavan sireva krenuo iz Pirota ka deset gradova južne Srbije

Mlekare članice Klastera sireva JUG se predstavile na Šestom sajmu etno hrane i pića u Beogradu

Marketinška kampanja Klastera sireva „JUG“

Pratite nas

Statut Udruženja

Poslednje vesti

Brendovi Klastera

Kategorije